こんにちは！
まだまだコロナの真っ最中ですね( ；∀；)
2月に上海ディズニーランド、3月か4月にミラコスタ宿泊するんだ！と思っていたのに、コロナの影響で、行けずにあと2ヵ月以内にベビーが生まれます(笑)
ディズニーに行けなくて悲しいですが、最近、海外のディズニーではディズニーで販売されているデザートやスナックのレシピが公開されています。
一番話題になったのはチュロスですが、他にもいろんなレシピが公開されているので少しずつ紹介していきたいと思います！
今回紹介するのは、ベニエ！
ベニエとは…？
穴の開いてないドーナツを想像してもらえると一番わかりやすいかなと思います。
アメリカ南部にあるニューオーリンズの名物なのですが、カリフォルニアのディズニーランドやウォルト・ディズニー・ワールド(WDW)で食べることができます。
カリフォルニアのディズニーランドだと、ニューオーリンズ・スクエア、
WDWだと、ディズニー・ポートオーリンズ・リゾートのフレンチ・クォーター棟で食べることができます。
ポートオーリンズ・リゾートはディズニー直営ホテルとなるので、パークには売ってないです( ；∀；)
レシピ
ミッキーの型で10個分。
| 材料 | 量 |
| ドライイースト | 小さじ1/2 |
| ぬるま湯(40度) | 60ml |
| 砂糖 | 50g |
| ショートニング(代用 : バター) | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 生クリーム | 120ml |
| 卵 | 1個 |
| 中力粉 | 480g |
| 熱湯 | 120ml |
| 揚げる用の油 | 適量 |
| 粉砂糖 | 適量 |
- 小さなボウルに40度のぬるま湯と小さじ1/2のドライイーストを混ぜる。(5分放置)
- 大きなボウルに砂糖、ショートニング、塩、生クリーム、卵、中力粉、熱湯を入れて混ぜる。
- 2に1を入れて生地がまとまるまで混ぜる。
- 生地を30分寝かせる。
- 6mmの厚さにめん棒で伸ばしたあとし、型を取る。
- 乾燥しないように布巾などで多い、常温で生地が2倍の厚みになるまで1時間～1時間半発酵させる。
- 油を注ぎ、180度に加熱。
- 生地を入れてから約2～3分揚げる。キツネ色になったら裏返し、両面キツネ色になったら取り出す。
- キッチンペーパーの上に置き、油を取り、熱いうちに粉砂糖をふったら完成
発酵したりするので、すぐすぐ食べられるものではないですが、時間のあるときに作ってみるのもいいかもしれません。
ミッキーの型がない…！という方も、ミッキーの型500円ぐらいで購入できるので、ぜひぜひお家ディズニーを楽しむためにも購入してみてはいかがでしょうか。
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